Krůtí roláda (kapsa)

Suroviny

1 kg krůtích prsou
3 vejce
3-4 žampiony
1 kostka zmraženého listového špenátu
100 g anglické slaniny
kousek másla
sůl
mletý pepř

recept nemá fotografii

Postup

Můžeme použít buď čerstvý listový špenát, nebo zmražený. Používám kostky listového zmraženého špenátu (Bonduel), stačí dát si trochu třeba do mikrovlny rozmrazit jednu kostku a rozdrobit ji na kousky. Žampiony omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Slaninu nakrájíme a rozpustíme na pánvi. Na rozpuštěné škvařící se slanice orestujeme i žampiony. Směs žampionů a slaniny vyjmeme z pánve, přidáme kousek másla a na stejné pánvi uděláme míchaná vajíčka (osolíme je). Tím máme připravenou náplň do rolády. Vše necháme vychladnout.
Z krůtího prsa si buď uděláme plát, nebo v něm můžeme vykrojit kapsu - záleží, jak velké krůtí prso máme k dispozici a jak je členité. Pokud máme plát, tak ho opatrně přes fólii rozklepeme paličkou. Opravdu opatrně, krůtí maso je křehké. Po obou stranách osolíme a opepříme (dost). Poklademe připravenou směsí a za pomoci potravinářské fólie zarolujeme. Roládu ovážeme potravinářskou nití a vložíme do pekáče nebo na hlubší plech. Upečeme v troubě do zlatova.
Podáváme s bramborem a čerstvou zeleninou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,235x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Krůtí roláda (kapsa)


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist