Vepřové závitky s mozzarellou
Suroviny
4 plátky vepřové kýty
1 bochánek mozzarelly
1/2 žluté papriky
4 lžičky pesta
sůl
Omáčka:
250 ml smetany ke šlehání (30%)
200 ml vývaru
1 lžíce pesta
Postup
Vepřové plátky naklepeme, osolímea potřeme pestem. Na každý plátek dáme kousek žluté papriky a plátek mozzarelly a stočíme do závitku. Upevníme (provázkem, jehlou na závitky). Takto připravené závitky opečeme po všech stranách na rozpáleném oleji, naskládáme do pekáčku a polijeme výpekem. Pekáček přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 150 st. C, kde pečeme asi 30 minut.
Mezitím přivedeme v kastrůlku k varu smetanu, do které za stálého míchání přilijeme vývar a pomalu vaříme, až zhoustne. Nakonec do omáčky přimícháme pesto a odstavíme.
Hotové závitky zbavíme případného provázku nebo jehel, každý rozkrojíme na tři díly tak aby byla vidět pestrá náplň a rozdělíme na talíře. Přidáme omáčku a přílohu (například vařené brambory).
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,675x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Vepřové závitky s mozzarellou
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!