Kuřecí kari s oříšky

Suroviny

500 g kuřecích prsou
2 lžíce zelené kari pasty
1 smetana ke šlehání
2 lžíce oleje
sůl
2 chilli papričky
1 cibule
1/2 šálku lístků čerstvé bazalky
1 šálek nakrájeného ananasu (z konzervy)
1/2 šálku nsekaných kešu ořechů
2 lžičky hnědého cukru
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce rybí omáčky

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme všechny suroviny. Kuřecí maso nakrájíme na kostky (můžeme použít i maso z kuřecích stehen, to nakrájíme na menší kousky, déle se připravuje). Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Chilli papričky jemně prokrájíme i se semínky.
Na velké pánvi nebo ve woku rozpálíme dvě lžíce oleje, přidáme na kostičky cibuli, chilli papričky a kari pastu. Asi dvě minuty restujeme, než začne kari pasta výrazně vonět. Přidáme nakrájené maso, promícháme a zalijeme smetanou ke šlehání. Opět promícháme, trochu osolíme, zmírníme příkon tepla a dusíme asi 15 minut. Potom přidáme do omáčky hnědý cukr, citrónovou šťávu a rybí omáčku a ještě asi pět minut dusíme. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme ananas, kešu oříšky a čerstvé lístky bazalky. Promícháme a podáváme s jasmínovou rýží.
Poznámka:
Inspirace thajskou kuchyní, kokosové mléko však bylo nahrazeno tuzemskou smetanou. Bazalka a chilli papričky z truhlíků za okny. Obojí zatím drží, i přes chladná rána.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,095x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí kari s oříšky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist