Kuřecí kari s oříšky

Suroviny

500 g kuřecích prsou
2 lžíce zelené kari pasty
1 smetana ke šlehání
2 lžíce oleje
sůl
2 chilli papričky
1 cibule
1/2 šálku lístků čerstvé bazalky
1 šálek nakrájeného ananasu (z konzervy)
1/2 šálku nsekaných kešu ořechů
2 lžičky hnědého cukru
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce rybí omáčky

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme všechny suroviny. Kuřecí maso nakrájíme na kostky (můžeme použít i maso z kuřecích stehen, to nakrájíme na menší kousky, déle se připravuje). Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Chilli papričky jemně prokrájíme i se semínky.
Na velké pánvi nebo ve woku rozpálíme dvě lžíce oleje, přidáme na kostičky cibuli, chilli papričky a kari pastu. Asi dvě minuty restujeme, než začne kari pasta výrazně vonět. Přidáme nakrájené maso, promícháme a zalijeme smetanou ke šlehání. Opět promícháme, trochu osolíme, zmírníme příkon tepla a dusíme asi 15 minut. Potom přidáme do omáčky hnědý cukr, citrónovou šťávu a rybí omáčku a ještě asi pět minut dusíme. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme ananas, kešu oříšky a čerstvé lístky bazalky. Promícháme a podáváme s jasmínovou rýží.
Poznámka:
Inspirace thajskou kuchyní, kokosové mléko však bylo nahrazeno tuzemskou smetanou. Bazalka a chilli papričky z truhlíků za okny. Obojí zatím drží, i přes chladná rána.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,235x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí kari s oříšky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist