Vepřové teriyaki

Maso z kýty nakrájíme na velmi tenké plátky o rozměrech asi 4 x 4 cm. Na rozpáleném oleji maso krátce orestujeme, zalijeme omáčkou terijaki, promícháme a asi 5 minut společně podusíme.
Podáváme s (jasmínovou) rýží. A protože příprava trvá velmi krátce a tento pokrm si to přímo vyžaduje, věnujeme čas přípravě salátu z čerstvé zeleniny.

Poznámka: Omáčka terijaki se skládá z japonské sojové omáčky, vína Mirin, cukru, zázvoru a česneku. Ve speciálních obchodech ji lze koupit i hotovou.