Krůtí plátek s kuskusem

Suroviny

700 g krůtích prsou
500 ml kefíru
3 lžíce zelené chilli pasty
hrst vyloupaných vlašských ořechů
olej
250 g kuskusu
sůl
1 menší pórek
1 menší cibule
hrst rozinek

recept nemá fotografii

Postup

Krůtí maso opláchneme, podélně rozkrojíme na 2 až 3 válečky a osušíme. Kefír nalijeme do misky, přidáme zelenou kari pastu a rozšleháme. Do směsi ponoříme válečky krůtího masa, misku překryjeme potravinářskou fólií a necháme alespoň dvě hodiny marinovat v chladnu.
Poté maso vyjmeme a necháme okapat z marinády. Na pánvi si rozpálíme trochu oleje a maso na něm po všech stranách opečeme. Předáme ho do zapékací misky, osolíme, na každý váleček masa nakapeme 2 až 3 lžíce marinády a posypeme nasekanými vlašskými ořechy. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme asi 30 minut. Potom troubu vypneme, ale maso v ní necháme ještě 10 minut dojít. Nepřikrýváme, nepodléváme.
Příprava kuskusu se velmi rychlá, stačí mít připravenou předem jemně nakrájenou cibuli a pórek a propláchnuté rozinky. Kuskus nasypeme do kovové nádoby a zakapeme 2 lžícemi oleje, promícháme vidličkou. Svaříme 250 ml vody se lžičkou soli a touto vodou zalijeme kuskus. Opět promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme odstát asi 5 minut. Všechna voda se za tu dobu vstřebá. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a zesklovatíme pokrájenou cibuli. Přidáme pórek a rozinky - pórek necháme jen zavadnout. K této směsi přimícháme kuskus a společně prohřejeme.
Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s připravenou přílohou z kuskusu.
Poznámka:
Masa můžete koupit více, co zbyde, dá se podávat na studeno s čerstvou zeleninou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,032x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Krůtí plátek s kuskusem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist