Salát z červených fazolí I

Suroviny

1 konzerva červených fazolí
4 řapíky celeru
6 sušených měkkých švestek
1 lžíce rozinek
1 lžíce medu
citrónová šťáva
sůl
1 bílý jogurt
salátové listy

Postup

Fazole z konzervy zcedíme, propláchneme vodou a necháme odkapat. Řapíky celeru nakrájíme asi na půlcentimetrové plátky, přidáme švestky nakrájené na proužky a propláchnuté rozinky. Bilý jogurt promícháme s medem, solí a citrónovou šťávou a přidáme k fazolové směsi. Promícháme a podáváme na omytých a osušených salátových listech.

Poznámka:
Použijeme kvalitní hustý bílý jogurt a vše, co omýváme, necháme dobře okapat (přebytečná tekutina by zbytečně ředila jogurtovou zálivku).