Hlíva ústřičná jako ovar
Suroviny
čerstvá hlíva ústřičná
kuličky nového koření
kuličky černeho pepře
bobkový list
křen
hořčice
sůl
voda
Postup
Kořeni vložíme do vody pod pařák na knedliky a přiveme do mírného varu. Na pařák rozložíme klobouky hlivy - lupeny směrem vzhůru. Osolíme do lupenů, přiklopíme a necháme v páře 10 minut až houby změknou a provoní kořením.
Podáváme jako ovar s hořčicí a čerstvým křenem, můžeme na talíři ještě zakapat citrónovou šťávou.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 2,360x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10