Zelný prejt

Suroviny

250 g hlavkového zelí
200 g měkkého salámu
2 vejce
2 housky
150 ml mléka
1 menší cibule
sůl
česnek
majoránka
mletý pepř
zázvor
nové koření
sádlo
strouhanka

Postup

Zelí očistíme a nakrájíme na nudličky, které spaříme vrouci vodou.
Vsypeme do mísy přidame najemno nakrájený salám, housku namočenou v mléce, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli,sůl,česnek a koření. Dobře promícháme.
Zapékací mísu nebo pekáč vytřeme sádlem a vysypeme strouhankou. Rozložíme směs a v troubě zapečeme. Můžeme podávat jako samostatné jídlo nebo použít jako přílohu brambory.