Luďkův a Zdenkův ořechový dia dort

Žloutky umícháme s cukrem do pěny, přidáme nastrouhané ořechy. Z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně do něj vmícháme žloutkovou pěnu a po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme v menším vyyším pekáči, vyloženém papírem na pečení nebo vymazeném tukem a vysypaném strouhankou c předehřáté troubě při 175.C asi 25 - 30 minut (dokud se těsto nelepí na špejli). Upečený korpus necháme vychladnout. Vychladlý opatrně rozkrojíme, jeden plát potřeme polovinou vanilkového krému vyrobeného podle návodu na obalu. Na něj naskládáme střídavě okapané mandarinky a kolečka banánů. Přiklopíme druhým plátem, potřeme zbytkem krému povrch i strany. Na krém naneseme šlehačku z 1 balení, šlehačkou z druhého balení dort ozdobíme. Na ozdobení použijeme i rozpůlené očištěné jahody a nakrájené kompotované broskve.