Medová roláda s jahodami

Suroviny

4 žloutky
4 bílky
1 celé vejce
100 g moučkového cukru
100 g tekutého medu
160 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody

Náplň:
300 g čerstvých jahod
250 ml smetany ke šlehání
1 vanilkový pudink bez vaření
1 ztužovač šlehačky

recept nemá fotografii

Postup

Čtyři žloutky plus jedno celé vejce vyšleháme s cukrem a medem do husté pěny. Ze čtyř bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme se sodou a střídavě se sněhem ji lehce vmícháme do žloutkové pěny. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a pečlivě uhladíme, aby bylo po celém plechu stejné vysoké. Pečeme v troubě vyhřáté asi na 180 st. C, pozor, díky medu bude těsto tmavší než běžný piškot. Ještě horký plát upečeného těsta stočíme i s papírem do tvaru rolády a necháme zchladnout.
Většinu jahod nakrájíme na menší kousky (část necháme stranou na ozdobení rolády). Jahody dáme do větší misky, kterou můžeme pevně uzavřít víčkem. Přidáme smetanu, pudink i ztužovat, misku zavřeme a třeseme s ní tak dlouho, až vznikne kompatkní pevná hmota.
Roládu opatrně rozvineme (současně odstraňujeme papír)) a potřeme ji krémem. Zbylé jahody nakrájíme na větší kousky a posypeme na povrch krému. Roládu znovu zabalíme a dáme alespoň na dvě hodiny vychladit do ledničky.
Před podáváním ji můžeme lehce pocukrovat, krájíme ji na plátky. Jahody v krému vytvářejí krásnou barevnou mozaiku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,218x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Medová roláda s jahodami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist