Houskový knedlík od Lenky
Suroviny
450 g hrubé mouky
2 žemle
1 vejce
200 ml mléka
20 g droždí
sůl

Postup
K prosáté mouce přidáme rozdrobené droždí, trochu mléka a necháme vzejít kvásek. Přilijeme vlažné mléko, rozšlehaná vejce, osolíme a vypracujeme těsto. Na závěr přidáme na kostičky nakrájené žemle. Těsto necháme asi 40 minut kynout. Potom ho rozdělíme na dvě části, vytvarujeme knedlíky a vložíme je do hrnce s vroucí osolenou vodou. Vaříme asi 20 až 25 minut.
Poznámka:
Někdy vařím tyto knedlíky na páře. Do kastrolu dám vodu, pařáček, utěrku a vložím knedlíky. Přikryju pokličkou. Takto knedlíky vaří na Slovensku. Nejsou tak oslizlé.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,655x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Houskový knedlík od Lenky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!