Dýňový koláč Iveta

Suroviny

Těsto:
370 g hladké mouky
140 g másla (vychlazeného)
3 lžíce vody
1 lžíce cukru
špetka soli

Náplň:
1 menší dýně
175 g cukru
175 ml smetany ke šlehání
110 g zakysané smetany
50 g meruňkové marmelády
3 vejce
2 lžíce tmavého cukru
1 lžíce cukru
2 čajové lžičky skořice
špetka mletého zázvoru
špetka soli

+ suché fazole na vysypání formy

recept nemá fotografii

Postup

V míse smícháme mouku, cukr a sůl. Přidáme posekané vychlazené máslo a rukama vytvoříme drobenku. Přidáme vodu a promícháme (pokud je těsto suché, ještě můžeme trochu vody přidat). Těsto vytvarujeme do bochánku, zabalíme do potravinářské fólie a vložíme asi na hodinu do ledničky. Po vyjmutí z lednice ho necháme chvíli v pokojové teplotě, než s ním začneme pracovat.

Tukem vytřenou a moukou vysypanou koláčovou formu vyložíme rozváleným těstem a takto vložíme do mrazáku. Troubu předehřejeme na 180 st. C. Před vložením do trouby položíme na těsto na dně formy papír na pečení a zatížíme suchými fazolemi, aby se těsto při pečení nezvedalo. Vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut. Po upečení vyjmeme koláč z trouby, necháme vychladnout a vyjmeme fazole.
Pak koláč znovu vložíme do trouby a pečeme dalších 15 minut.

Dýni očistíme, nakrájíme na menší kousky, v hrnci rozvaříme a poté rozmixujeme. Zvlášť smícháme oba cukry, škrob, skořici, zázvor a sůl a to vmícháme do vychladlého dýňového pyré. Přimícháme obě smetany a vejce. Těsto ve formě potřeme marmeládou a vlijeme na něj dýňovou náplň. Koláč znovu vložíme do trouby a pečeme další hodinu při teplotě 150 st. C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,675x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Dýňový koláč Iveta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist