Polévka z červené řepy
Suroviny
500 g červené řepy
1 cibule
1 mrkev
1 brambora
2-3 lžíce rajčatového protlaku
voda nebo vývar
olej
ocet
mletý pepř
sůl
kmin
Postup
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Stejně tak i mrkev a bramboru. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Do hrnce dáme trochu oleje a cibuli na něm orestujeme. Přidáme řepu, kmín, rajčatový protlak, promícháme, orestujeme a zalijeme vodou. Vaříme do poloměkka. Pak přidáme pokrájenou mrkev a bramboru a dovaříme do měkka. Podle potřeby můžeme dolít trochu vody.
Dochutíme solí, pepřem a octem.
Poznámka:
Na práci s řepou je vhodné použít rukavice, řepa pouští barvu.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,579x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10