Bačův guláš

Suroviny

600 g hověyího masa (kližka nebo plec)
olej
200 g cibule
2 lžičky červené papriky
1 lžíce rajského protlaku
1 lžička ostré hořčice
3 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
1 čerstvá chilli paprička
2 krajíce chleba
1 čerstvá paprika
1 papriková klobása
pórek

recept nemá fotografii

Postup

Hovězé maso nakrájíme na kostky a opečeme na pánvi na oleji. Zbylý olej nalijeme do kastrolu, necháme ho rozpálit a přidám polovinu oloupané cibule nakrájené na kostičky. Mícháme, než cibule zezlátne. Kastrol stáhneme za zdroje tepla, cibuli zaprášíme paprikou, přidáme opečené maso a promícháme. Olej z opékání masa si necháme na opečení zeleniny a klobásy.

Kastrol vrátíme zpět na sporák, přidáme rajčatový protlak, hořčici, česnek nakrájený na plátky, sůl, pepř a polovinu chilli papričky. Krátce opečeme, zalijeme vodou, promícháme a dusíme.

Krajíce chleba bez kůrky namočíme na půl minuty do studené vody. Když začne maso měknout, namočíme krajíce chleba bez kůrky na půl minuty do studené vody. Pak je vymačkáme a rozdrobíme do guláše. Pokračujeme v dušení, až je maso měkké.

Papriku a zbylou polovinu chilli papričky nakrájíme na nudličky, klobásu na kolečka. Krátce orestujeme na výpeku z masa a těsně před koncem přidáme do guláše. OLoupanou cibuli a očištěný pórek nakrájíme na kolečka a ozdobíme jím guláš na talíři. Vhodnou přílohou je chléb nebo houskový či bramborový knedlík.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,601x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Bačův guláš


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist