Zelňačka od Lenky
Suroviny
1 sáček kysaného zelí
2 nožičky klobásy
1 cibule
3-4 brambory
1 kostka masoxu
sůl
mletý pepř
bobkový list
2 lžičky mleté papriky
olej nebo sádlo
hladká mouka
5 sušených švestek
kmín
Postup
Do hrnce dáme propláchnuté pokrájené zelí, nakrájenou klobásu a zalijeme vodou. Přidáme masoc, bobkový list a kmín a vaříme do měkka.
Mezitím očistíme brambory, nakrájíme je na kostičky a zvlášť je uvaříme v osolené vodě. Z oleje, mouky a cibule si připravíme cibulovou jíšku, do které ještě přidáme mletou papriku.
Když je zelí měkké, přidáme uvařené brambory a podle potřeby doplníme polévku vodou. Zahustíme jíškou, povaříme ještě asi 10 minut, dochutíme solí a pepřem. Sušené švestky pokrájíme a dáme je malou chvíli před koncem vaření polévky.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,819x
Zdroj: ceskahospodynka.cz