Gnocchi se sýrovou omáčkou

V hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli a maso a společně osmahneme. Poté přidáme smetanu, rozdrobený sýr Niva a mícháme až se sýr rozpustí. Opepříme a opatrně osolíme (Niva je sama o sobě dost slaná).

Gnocchi uvaříme dle návodu a podáváme je zalité omáčkou. Většinou je s omáčkou promíchám a povrch ještě posypu něčím zeleným.

Uzenou krkovici kupuji už tepelně opracovanou, odpadá mi její vaření a jídlo je hotové velmi rychle. Místo uzeného masa můžeme použít uzeného lososa. Je to dražší varianta a určitě zdravější.