Polévka s mletým masem
Suroviny
200 g mletého masa (hovězí+vepřové)
zelenina na polévku (mrkev, petržel, celer, stroužek česneku)
zavářka do polévky (nudle)
sůl
mletý pepř
1 cibule
1 lžíce oleje
Postup
Dáme si vařit osolenou vodu na polévku. Na pánvi na jedné lžíci oleje orestujeme pokrájenou cibuli a mleté maso, osolíme a opepříme a vložíme do vařící vody na polévku.
O chvíli později přidáme očištěnou a nakrájenou polévkovou zeleninu. Jakmile je maso i zelenina měkké, vhodíme do polévky zavářku a už jen velmi krátce povaříme. Hotovou polévku posypeme nasekanou zelenou petrželkou.
Poznámka:
Záměrně nejsou uváděna přesná množství jednotlivých surovin. Záleží na tom, kolik porcí polévky chcete uvařit. Mleté maso používám většinou míchané, ale lze použít třeba jen hovězí (déle povařit). Také zeleninu do polévku použiji dle sezóny a chuti.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 2,311x
Zdroj: ceskahospodynka.cz