Rychlá kapustová polévka
Suroviny
1/2 hlávky kapusty
3 brambory
1 cibule
3 stroužky česneku
majoránka
drcený kmín
1 lžíce mleté papriky
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce oleje
sůl
mletý pepř
kostka masoxu
1,5 l vody
Postup
Kapustu dobře očistíme, opláchneme a pokrájíme na nudličky. Dáme ji vařit do studené vody společně s bramborami nakrájenými na kostky. Přidáme sůl, pepř, kmín a masox a vaříme doměkka.
Mezitím si na oleji připravíme cibulovou jíšku - na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou, promícháme. Přidáme mletou papriku, znovu promícháme a zalijeme studenou vodou aby nám jíška neudělala hrudky. Odstavíme ze zdroje tepla, do jíšky přidáme majoránku a rozetřený česnek. Takto ochucenou jíšku vmícháme do polévky a ještě asi 5 minut společně povaříme.
Poznámka: Volně podle knížky S Čirinou na cestách
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,881x
Zdroj: ceskahospodynka.cz