Kuřecí stejk pikantní

Příprava stejků je rychlá, tak začneme od přílohy. Na fotografii jsou jako příloha použité tzv. americké brambory, upečené na plechu v troubě. Také čerstvý křen si nastrouháme předem.

Kuřecí prsa naklepeme přes potravinářskou folii, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Opečeme je na rozpáleném oleji po obou stranách, vyjmeme a udržujeme v teple. Do výpeku přidáme máslo, rozspustíme. Přidáme rajčatový protlak a hořčici, promícháme a chvíli společně prohřejeme. Nakonec přimícháme čerstvý křen a omáčka na kuřecí stejky je hotová. Je opravdu pikantní.

Poznámka: Čerstvý křenem můžeme také maso na talíři posypat. Místo čerstvého křenu lze použít i krenex.