Jarní salát

Suroviny

1 hlavkový salát
1 svazek ředkviček
1 salátová okurka
2 mladé cibulky s natí
2 vejce natvrdo
1 lžíce citrónové šťávy
5 lžic bilého jogurtu
sůl
pažitka nebo petrželka

Postup

Všechnu zeleninu omyjeme a necháme okapat. Hlávkový salát nakrájíme na hrubší nudle, ředkvičky na jemnějí nudličky, okurku na kostičky, cibulku i s natí na kolečka. Osolíme, zakapeme citronem, přidáme jogurt. Povrch ozdobíme nadrobno nakrájeným vejcem a pažitkou.
Salát necháme vychladit a podáváme jako předkrm nebo lehkou večeři.