Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort

Suroviny

18 vajec
540 g polohrubé mouky
strouhaná kůra ze 3 citrónů
720 g moučkového cukru
3 balení krémové náplně Dr. Oetker vaječný koňak
600 ml mléka
6 lžic moučkového cukru
jahodová marneláda
1,5 balení mandlových lupínků
1 sáček čirého dortového želé
1 bílá čokoládová poleva
1 čerstvý ananas
různé tropické ovoce
dortové formy bez dna podle velikosti dortového podnosu
papír na pečení
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání forem
kulatá formička na vypíchnutí středu korpusů

ukázka receptu Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort
Posunovut vlevo
ukázka receptu Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort
Posunout vpravo

Postup

Připravíme si postupně 3 dávky piškotu: ze 6 bílků vyšleháme pevný sníh, do něj postupně vmícháme 6 žloutků, 240 g cukru, kůru z 1 citrónu a nakonec 180 g mouky. Formy vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, dáme na plechy vyložené papírem na pečení. Jednou dávkou naplníme největší formu a pečeme ve vyhřáté troubě při 200.C asi 25 minut. Vpíchneme špejli doprostřed dortu, pokud se těsto na špejli nenalepí, piškot je hotový. Stejně upečeme i prostřední korpus, použijeme také celou 1 dávku těsta. Z třetí dávky naplníme nejmenší korpus do 3/4 a zbytek použijeme opět do největší formy. Menší korpusy pečeme kratší dobu. Pak si postupně připravíme podle návodu na obalu krémovou náplň. Vyšší největší korpus potřeme marmeládou, na ni naneseme krém a do něj vyskládáme střídavě na kolečka nakrájené banány a dílky mandarinek. Krémem potřeme i nižší korpus a potřenou stranou ho přiklopíme na druhý. Přesně ve středu vypíchneme formičkou kolečko. Mandlové lupínky upražíme za stálého míchání na suché pánvi do světlehněda. Krémem potřeme boky korpusu a ozdobíme mandlovými lupínky. Menší korpusy rozkrojíme na poloviny a dále postupujeme stejně jako u největšího dílu. Největší a prostřední korpus nakonec potřeme krémem, po okrajích krémem ozdobíme. Na nejmenší korpus naneseme bílou čokoládovou polevu a dobře ji necháme ztuhnout. Pak okraje také ozdobíme krémem. Podle návodu připravíme dortové želé a nádobu postavíme do horké vody. Ovoce nakrájíme, připravíme podle fantazie a buď ho namáčíme v želatině nebo ho potíráme mašlovačkou (peroutkou). Upravíme ho na korpusy. Sestavíme podnosy s korpusy, nejmeší korpus upravíme nakonec. Na něj upravíme seříznutý ananas. Pod korpusy můžeme naaranžovat vždy v jednom místě bílé svatební kvítky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 6,053x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.23 (počet: 53) 9.23 53 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort

anonym: Wednesday, December 12, 2007
prostě paráda klobouk dolu
anonym: Tuesday, September 11, 2007
ten fakt nemá chybu
anonym: Wednesday, August 1, 2007
Mohu potvrdit, že ten dortíček je opravdová lahůdka a když vypadá perfektně, ještě lépe chutná!
Přímý účastník a konzument.

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist