Hrníčkový koláč s jablky

Suroviny

TĚSTO:
1 hrníček moučkového cukru
3 hrníčky hladké mouky
1 hrníček mléka
100 g rostlinného tuku
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
tuk a hrubá mouka do formy

NÁPLŇ:
500 g jablek
200 g rybízové marmelády
1/2 sáčku skořicového cukru

Postup

Změklý tuk utřeme s cukrem a vejci do pěny. Po částech vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a mléko a uhněteme hladké těsto. Jablka oloupeme, vyjmeme jádřince, opláchneme a nakrájíme na čtvrtky. Do vymazané a vysypané formy nalijeme těsto, na něj rovnoměrně poklademe jablka, posypeme skořicovým curekm a v předehřáté troubě na 200 °C pečeme zhruba 35 minut dozlatova.

Upečený koláč necháme vychladnout, opatrně ho vyklopíme na mřížku a dvakrát podélně rozkrojíme. Spodní a střední plát potřeme marmeládou (asi 3 lžíce odložíme), slepíme k sobě a vrchní část koláče ozdobíme malými kopečky zbylé marmelády.