Kuba

Kroupy propereme a uvaříme ve slané vodě. Sušené houby propereme, namočíme asi na 1 hodinu a uvaříme ve vodě, ve které jsme je namáčeli. Nezapomeneme osolit. Vodu scedíme, uvařené kroupy smícháme s vařenými houbami, přidáme utřený česnek a sádlo, opepříme a dáme zapéci do vymaštěného pekáče. Pečeme asi 20 minut, až se na povrchu udělá zlatavá kůrka.

Na talíři zakápneme polévkovým kořením. Podáváme s kyselou okurkou.