Pórkový dort

Suroviny

TĚSTO:
200 g hladké mouky
100 g másla
1 žloutek
1 lžička soli
3 lžíce vody

NÁPLŇ:
500 g pórku
500 g cibule
1 lžíce hery
1 dl sladké smetany (10 % tuku)
1/2 dl vody
2 žloutky
1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
na špičku nože cayanského pepře
1 lžička bylinkové soli
1 stroužek česneku
50 g hermelínu
máslo na vymazání formy

recept nemá fotografii

Postup

Ztuhlé máslo nakrájíme na kousky a spolu s moukou, žloutkem, vodou a solí vypracujeme vláčné těsto. Těsto vyválíme na pomoučeném vále a dáme do kulaté zapékací formy (průměr 26 cm), vytvarujeme nižší okraj a necháme 30 minut uležet.

Mezitím očistíme pórek, oloupeme cibuli a obojí nakrájíme na tenká kolečka a na pánvi s máslem necháme zesklovatět. Troubu předehřejeme na 180 °C.

Smetanu smícháme s vodou a rozkvedláme do ní žloutky. Ochutíme kořením a prolisovaným česnekem. Potom nakrájíme hermelín na menší kousky a přidáme ke smetanové směsi. Směs smícháme se zeleninou a rozetřeme na těsto. Uhladíme a pečeme asi 35 minut.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,185x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pórkový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist