Slavnostní steaky
Suroviny
2 steaky z nevykoštěné roštěnky (cca 400 g)
4 velké brambory
450 g tvarohu
150 g sladké smetany
1 cibule
1 stroužek česneku
1 svazek kopru
1 svazek pažitky
mmletý bílý pepř na špičku nože
2 lžíce bylinkového octa
40 g přepuštěného másla
2x na špičku nože čerstvě mletý černý pepř
2 rajčata
zelená petrželka
Postup
Nové brambory omyjeme, neoloupané je dáme do alobalu a na plechu pečeme 45 minut v troubě vyhřáté na 225 °C.
Tvaroh rozmícháme se smetanou a nadrobno nakrájenou cibulkou, prolisovaným česnekem, nasekaným koprem a nakrájenou pažitkou. Osolíme, přidáme bílý pepř a ocet a dobře promícháme.
Steaky opékáme na zahřátém tuku na dvou pánvích nebo rožníme, a to při velmi vysoké teplotě 7 - 9 minut z každé strany. Hotové osolíme, opepříme. Z trouby vyjmeme brambory, rozbalíme je, přikryjeme utěrkou a zlehka zmáčkneme, aby praskly. Každý brambor potom naplníme dvěma lžícemi krému.
Steaky nakrojíme, ozdobíme rajčaty, petrželkou a podáváme s plněnými bramborami.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 1,999x
Komentáře receptu Slavnostní steaky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1540)
|
|
Různé
(2079)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!