Kotleta na hořčici se žampiony
Suroviny
4 vepřové kotlety
malý šálek čerstvých žampionů
4 lžíce oleje
2 lžíce vinného octa
2 lžičky hořčice
sůl
černý pepř
čerstvá petrželka
Postup
Dvě lžíce oleje smícháme s octem, hořčicí, pepřem a solí. Směsí potřeme kotlety a necháme hodinu odležet. Na pánvi zahřejeme zbývající olej, vyjmeme kotlety z marinády a dáme je na pánev a pečeme asi 5 minut po obou stranách, dokud nezhnědnou.
Kotlety vyndáme a udržujeme v teple. Osušené, na plátky nakrájené žampiony a petržel smícháme v pánvi s marinádou a dusíme za stálého míchání.
Při servírování na kotlety dáváme žampionovou směs a jako příloha se hodí bramborová kaše a hrášek.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,867x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10