Polentový nákyp s houbami

Suroviny

2 lžíce slunečnicového oleje
1 nasekaná cibule
1 mrkev, nahrubo nastrouhaná
kousek nastrouhaného celeru
sůl
pepř
1 utřený stroužek česneku
225 g směsi hub
1 lžíce čestvých tymiánových lístků
1 rajče, nakrájené na kostičky
250 ml kuřecího bujonu
1 hrnek instantní polenty
60 ml olivového oleje
3 - 4 lžíce strouhaného parmazánu

recept nemá fotografii

Postup

Ve velkém hrnci rozpálíme olej. Přidáme cibuli, mrkev a celer, hodně osolíme a opepříme a za občasného míchání asi 5 minut opékáme, aby zelenina změkla. Přidáme česnek a minutu opékáme, pak přidáme houby a tymiánové lístky. Za stálého míchání opékáme 3 minuty. Přidáme rajče a další 2 minuty zahříváme. Postupně po částech přiléváme bujon a pak 30 minut vaříme, dokud směs nezhoustne. Sundáme z ohně a necháme vychladnout.

Ve středně velké míse smícháme polentu se 2 lžícemi vody. V hrnci přivedeme k varu 1 litr vody, přidáme špetku soli a pak do vroucí vody poustpně přidáváme polentu. Opět přivedeme k varu a polentu podle návodu na obalu uvaříme. Sejmeme z ohně, přimícháme olej a polentu rovněž dle chuti osolíme a opepříme.

Troubu předehřejeme na 180 °C, polovinu polenty dáme na dno zapékací mísy, navrch dáme houbovou směs a překryjeme zbytkem polentové směsi. Posypeme parmazánem a pečeme 40 minut.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,635x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Polentový nákyp s houbami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist