Vepřové kostky s lilkem po asijsku

Suroviny

650 g vepřových kostek
2 lilky, pokrájené na kostky
3 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce třtinového cukru
5 hvězdiček badyánu
1 svitek skořice
2 najemno nasekané cibule
větší kousek nastrouhaného zázvoru
1 červená chilli paprika, nasekaná
svazek koriandru
2 lžíce rybí omáčky + na dochucení
1 velká limetka

recept nemá fotografii

Postup

Troubu předehřejeme na 200 °C. Ve velké hrnci rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme maso a ze všech stran ho do hněda opečeme. Pak maso vyndáme z hrnce, do hrnce dáme zbylý olej a osmahneme na něm lilek. Lilek vyndáme, do hrnce vsypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Pak do hrnce vrátíme maso i lilek a přidáme i badyán a skořici. Důkladně promícháme, aby se vše obalilo karamelem.

Potom přidáme cibuli, zázvor a polovinu chilli papričky a pár minut opékáme. Poté vmícháme i koriandr a rybí omáčku, přilijeme tolik vody, aby bylo maso z větší části ponořené, přiklopíme a dáme na hodinu péct do trouby. Potom dochutíme šťávou z limetky, případně i rybí omáčkou. Podáváme ozdobené koriandrem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,582x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vepřové kostky s lilkem po asijsku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist