Marcipánové řezy

Suroviny

TĚSTO:
6 vajec
150 g krupicového cukru
2 lžíce oleje
85 g polohrubé mouky
95 g bramborového škrobu
20 g kakaa
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
špetka soli

KRÉM:
125 ml plnotučného mléka
120 g krupicového cukru
15 g vanilkového cukru
350 g másla
160 g sušeného mléka

marcipán
čokoládová poleva

recept nemá fotografii

Postup

Plech s vyššími okraji o rozměrech 34 x 26 cm vyložíme pečicím papírem. Mouku prosejeme spolu s bramborovým škrobem, kakaem a práškem do pečiva. Bílky oddělíme od žloutků. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme z nich pevný sníh. Postupně po lžících do sněhu zašleháme cukr, žloutky a olej. Vařečkou do směsi opatrně zamícháme sypké ingredience. Těsto nalijeme na plech a uhladíme. Pečeme 20 až 25 minut v troubě vyhřáté na 170°C. Korpus necháme po upečení vychladnout.

Připravíme si krém - mléko s cukrem a vanilkovým cukrem ohřejeme a stále mícháme, dokud se cukr nerozpustí, poté necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukry a mlékem a nakonec sušeným mlékem. Třeme asi 10 minut, aby se vše dobře propojilo.Vychladlý korpus rozřízneme podélně na polovinu. Na jednu část rozetřeme připravený krém a přikryjeme jej druhou částí. Poté vyválíme plát z marcipánu a rozložíme na vrch korpusu, nakonec pokapeme čokoládou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,042x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Marcipánové řezy


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist