Pečená šunková kýta
Suroviny
600 g šunkové kýty s kostí a kůží
10 g hřebíčku
2 snítky rozmarýnu
1 l 100 % jablečného moštu
30 g třtinového cukru
2 lžíce medu
10 g badyánu
10 g zázvoru
Postup
Do jablečného moštu přidáme cukr, med a badyán. Směs dáme vařit a až se začne vařit, přidáme do ní nakrájený zázvor. Kůži šunky nařežeme na kostičky. Do řezů vmačkáme hřebíček a rozmarýn. Šunku dáme do pekáče a stranu s hřebíčky potřeme medovou směsí.
Pečeme 60 minut při 180 °C. Během pečení šunku často potíráme.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,496x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10