Salát Caesar I.

Suroviny

1 římský salát
1/2 bagety
parmazán

ZÁLIVKA:
šťáva z 1 citronu
2 ančovičky
2 lžičky hořčice
1/2 hrnku olivového oleje
1 žloutek
1 lžička worcesterské omáčky

Postup

Salát natrháme na malé kousky. Všechny ingredience na zálivku dáme do mixéru a chvíli mixujeme, až vznikne jednolitá emulze.

Bagetu také natrháme na kousky, dáme na plech do trouby péci dozlatova a necháme vychladnout. Poté už jen promícháme salát s dresinkem, přidáme kousky bagety a na hoblinky nastrouhany parmazán.