Slaný muffin

Suroviny

300 g mouky
100 ml rostlinného oleje
3 stonky jarní cibulky
50 g strouhaného tvrdého sýra
2 lžičky prášku do pečiva
1 vejce
200 ml bílého jogurtu
150 g hrášku
200 g šunky
1 lžička kari
špetka soli

Postup

Smícháme mouku, prášek do pečiva a kari. V další nádobě smícháme vejce, sůl, jogurt a olej. Tuto hmotu vmícháme do suchých ingrediencí v míse. Přidáme hrášek, nakrájené cibulky, šunku a sýr.

Těstem naplníme do poloviny formičky na muffiny vyložené papírovými kalíšky a dáme péct asi na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Před podáváním necháme vychladnout.