Perníčky III

Suroviny

140 g moučkového cukru
400 g hladké mouky
3 vejce, z toho 1 na potření
100 g Hery
2 lžíce rozpuštěného medu
2 lžičky perníkového koření
1 lžička jedlé sody
Poleva:
1 bílek
150 g moučkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

V míse utřeme cukr se 2 vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Do takto připravené hmoty vmícháme prosátou mouku smíchanou se sodou. Vypracujeme těsto, které na válu ještě prohněteme. Vyválíme z něho placku a vykrajujeme silnější tvary, které skládáme na plech, vyložený pečícím papírem. Nakonec tvary potřeme rozšlehaným vejcem, aby se perníčky leskly. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova.
Polevu připravíme tak, že prosátý moučkový cukr třeme s bílkem v míse, dokud nevznikne hladká bílá poleva (prosátím zabráníme tomu, aby poleva ucpávala zdobítko).
Rady:
- do těsta nedáváme více medu, než je v receptu, jinak perníčky ztvrdnou,
- pokud se těsto lepí, poprášíme ho moukou a prohněteme,
- pokud se těsto rozpadá, přidáme lžíci mléka nebo vody,
- pokud poleva dostatečně nehoustne, přidáme lžičku kukuřičkého škrobu (Solamylu),
- do polevy můžeme přidat lžičku citronové šťávy.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,594x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Perníčky III


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist