Plněné pikantní taštičky s omáčkou

Na oleji osmahneme cibuli a maso nakrájené na kostičky. Okořeníme a přidáme sójovou omáčku, nakrájenou papriku, rajčata, pórek a vše dusíme doměkka. Nakonec přidáme špetku estragonu, kečup a necháme vychladnout. Omáčku připravíme z cibule, zpěněné na másle, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, bobkový list, koření a tymián. Zalijeme vodou, ochutíme octem a uvaříme doměkka. Před podáváním zcedíme a zjemníme smetanou. Z nastrouhaných brambor, vejce, mouky, krupice a soli vypracujeme těsto a tvarujeme placičky. Plníme je masovou směsí, přeložíme na půlku, dobře uzavřeme a smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s omáčkou.