Posvícenské koláče

Suroviny

Koláče:
1 kg polohrubé mouky
1/2 lžičky soli
4 žloutky
1 a 1/2 čerstvého droždí
500 ml mléka
150 g másla (Hery)
130 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 lžička citrónové kůry
špetka muškátového oříšku

Tvarohová náplň:
300 g měkkého tvarohu
4 lžíce vanilkového cukru
1 žloutek
trochu mléka

Povidlová náplň:
švestková nebo hrušková povidla
1 lžíce rumu

Maková náplň

Na potření:
2 vejce
1 lžíce rumu

recept nemá fotografii

Postup

Do větší mísy dáme mouku a uděláme v ní důlek. Do něj vlijeme vlažné mléko, přidáme lžíci cukru a rozdrobíme droždí. Přikryjeme a necháme v teple vzejít kvásek. Pak přidáme žloutky a citrónovou kůru, sůl, cukry a rozpuštěné máslo. Promícháme a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Přikryjeme ho utěrkou a dáme opět do tepla na půl hodiny kynout. Pak jej rozdělíme na 3 díly a každý díl na 15 kousků. Z každého kousku vytvarujeme bochánek, do kterého uděláme např. dnem malé skleničky v kapesníku a namočeném v mouce důlek. Do důlků dáváme náplně. Okraje koláčů potřeme vejcem s rumem a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C dokud okraje nezrůžoví. Ještě horké hned sundaváme z plechu.
Poznámka: těsto můžeme připravit v domácí pekárně, v tom případě napřed dáme tekuté přísady a pak teprve sypké a použijeme progran na přípravu těsta.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,210x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Posvícenské koláče


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist