Kuře v ořechové omáčce
Suroviny
8 kuřecích stehenních řízků
1 lžička kmínu
1/2 lžičky papriky
2 lžíce olivového oleje
sůl
1 pita chleba
150 ml horkého kuřecího vývaru
175 g vlašských ořechů (opražených)
1 malá cibule (nasekaná)
2 stroužky česneku (rozmačkané)
50 ml smetany na vaření
1 citron
velká hrst koriandru (nasekaného)
Postup
Troubu předehřejeme na 200 °C. Do pekáčku položíme kuřecí řízky, posypeme je kmínem, paprikou, zastříkneme lžící oleje a důkladně osolíme. Pečeme 40 minut.
Mezitím natrháme pita chleba do malé misky. Přidáme pár lžic vývaru a necháme chleba nasáknout tekutinu. Ořechy nasekáme. Na zbylém oleji osmahneme cibuli a česnek. Vývyrem změklý chleba, opečenou cibuli a česnek a většinu ořechů rozmixujeme. Přilijeme zbylý vývar a umixujeme do hrubší pasty. Tu prohřejem na pánvi, přidáme k ní smetanu, citronovou šťávu dle chuti a osolíme.
Kuře podáváme přelité omáčkou se zbylými ořechy a koriandrem.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 1,603x
Komentáře receptu Kuře v ořechové omáčce
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!