Kuře v ořechové omáčce
Suroviny
8 kuřecích stehenních řízků
1 lžička kmínu
1/2 lžičky papriky
2 lžíce olivového oleje
sůl
1 pita chleba
150 ml horkého kuřecího vývaru
175 g vlašských ořechů (opražených)
1 malá cibule (nasekaná)
2 stroužky česneku (rozmačkané)
50 ml smetany na vaření
1 citron
velká hrst koriandru (nasekaného)
Postup
Troubu předehřejeme na 200 °C. Do pekáčku položíme kuřecí řízky, posypeme je kmínem, paprikou, zastříkneme lžící oleje a důkladně osolíme. Pečeme 40 minut.
Mezitím natrháme pita chleba do malé misky. Přidáme pár lžic vývaru a necháme chleba nasáknout tekutinu. Ořechy nasekáme. Na zbylém oleji osmahneme cibuli a česnek. Vývyrem změklý chleba, opečenou cibuli a česnek a většinu ořechů rozmixujeme. Přilijeme zbylý vývar a umixujeme do hrubší pasty. Tu prohřejem na pánvi, přidáme k ní smetanu, citronovou šťávu dle chuti a osolíme.
Kuře podáváme přelité omáčkou se zbylými ořechy a koriandrem.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 1,761x
Komentáře receptu Kuře v ořechové omáčce
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1540)
|
|
Různé
(2079)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!