Rajčatová pomazánka s jogurtem

Suroviny

3/4 hrnku sušených rajčat nakládaných v oleji
250 ml hustého řeckého jogurtu (příp. vykapaného bílého jogurtu)
2 hrsti čerstvých bazalkových lístků
2 lžíce jemně nasekané červené cibulky
sůl
pepř
1 - 2 hrsti cherry rajčátek (pokrájených)
hranoly mrkve, okurky a řapíkatého celeru k podávání

Postup

Sušená rajčata necháme okapat a pak je spolu s jogurtem, bazalkovými lístky s cibulkou rozmixujeme. Dle chuti osolíme a opepříme. Pak vmícháme pokrájená cherry rajčátka. Servírujeme se zeleninou a opečenými plátky cibule.