Papriky plněné balkánským sýrem a špenátem
Suroviny
2 červené cibule
100 g baby špenátu
mletý pepř
olivový olej
600 g červené kapie
150 g balkánského sýra
100 g Lučiny
60 g sekaných mandlí
Postup
Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Špenát omyjeme a necháme okapat. Sýr nakrájíme na menší kousky, dáme ho do mísy a opepříme. Přidáme Lučinu, špenát a cibuli. Vše lehce promícháme.
Papriky omyjeme, osušíme a odkrojíme jim vršky nebo spodní části a opatrně je zbavíme semínek. Potom je naplníme připravenou směsí a dáme do zapékací misky. Když nám náplň zbyde, dáme jí do pekáčku pod papriky.
Naplněné papriky zakapeme olivovým olejem a dáme zapéct do trouby vyhřáté na 190 °C asi na 15 minut.
V polovině pečení papriky posypeme nasekanými mandlemi.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,070x