Kapr na smetaně s paprikou
Suroviny
1 kg kapra
rybí vývar
50 g másla
1 menší cibule
1 hrst zelené petrželky
3 lžičky mleté sladké papriky
30 g hladké mouky
100 ml smetany
sůl
Postup
Najemno nakrájenou cibuli a petrželku osmahneme na másle, zaprášíme paprikou, rychle osmahneme a hned vložíme porce osoleného kapra (nejdříve kůží dolů) a opečeme je z obou stran. Pak maso vyndáme a výpek zaprášíme moukou, podlijeme vodou nebo vývarem, provaříme a nakonec zjemníme smetanou.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 1,761x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10