Bábovka Piškotka

Suroviny

1 balíček kakaových piškotů Opavia
4 vejce
160 g Hery
160 g cukru krupice
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1/8 l mléka
marmeláda
rozinky
čokoládová poleva
pražené mandle
proužky pomerančové kůry
tuk na vymazání formy
strouhaný kokos na vysypání formy

Postup

Vejce, cukr a Heru utřeme do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Nakonec přidáme rozinky a nasekané mandle. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Nalijeme do ní třetinu těsta. Vždy 2 piškoty slepíme k sobě marmeládou a naskládáme je na těsto. Na piškoty naneseme druhou třetinu těsta a položíme na ně další vrstvu slepených piškotů, nakonec naneseme poslední vrstvu těsta. Bábovku pečeme asi 45 minut (bábovka je upečená, když se těsto nelepí na špejli). Hotovou bábovku vyklopíme, po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlemi a proužky pomerančové kůry.