Řecké masové koule I.

Suroviny

2 plátky toustového chleba (nakrájené na malé kostičky a namočené do 50 ml mléka)
500 g mletého vepřového masa
500 g mletého hovězího masa
2 stroužky česneku (prolisované)
1/2 malé cibule (nasekané nahrubo)
1 vejce
1/2 lžičky sušené chilli papričky (rozdrobené)
1 lžíce najemno nasekaného oregana
100 g sýra balkánského typu (rozdrobeného)
panenský olivový olej na potření rukou a vymazání plechu

NA DIP:
250 ml řeckého jogurtu
1 střední salátová okurka (oloupaná, zbavená semínek a nastrouhaná)
3 lžíce najemno nasekané čerstvé máty
1 lžička najemno nastrouhané kůry z citronu + 2 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme dip: smícháme jogurt, nastrouhanou okurku, mátu, citronovou kůru i šťávu, osolíme a opepříme. Dip dáme do lednice.

Na přípravu masových koulí vymačkáme z toustového chleba mléko, dáme ho do misky, přidáme oba druhy mletého masa, česnek, cibuli, vejce, chilli papričku a oregano. Osolíme a směs důkladně promícháme, nejlépe rukama. Potom do ní zapracujeme sýr.

Ruce potřeme trochou oleje a ze směsi tvarujeme 30 kuliček. Potom je po pěti kouscích napícháme na 6 kovových jehel. Rozpálíme gril v troubě a mřížku zasuneme do horní části trouby. Plech potřeme olejem, položíme na něj kuličky a opékáme dozlatova ze všech stran. Podáváme s připraveným dipem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,500x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Řecké masové koule I.


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist