Řecké masové koule I.

Suroviny

2 plátky toustového chleba (nakrájené na malé kostičky a namočené do 50 ml mléka)
500 g mletého vepřového masa
500 g mletého hovězího masa
2 stroužky česneku (prolisované)
1/2 malé cibule (nasekané nahrubo)
1 vejce
1/2 lžičky sušené chilli papričky (rozdrobené)
1 lžíce najemno nasekaného oregana
100 g sýra balkánského typu (rozdrobeného)
panenský olivový olej na potření rukou a vymazání plechu

NA DIP:
250 ml řeckého jogurtu
1 střední salátová okurka (oloupaná, zbavená semínek a nastrouhaná)
3 lžíce najemno nasekané čerstvé máty
1 lžička najemno nastrouhané kůry z citronu + 2 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme dip: smícháme jogurt, nastrouhanou okurku, mátu, citronovou kůru i šťávu, osolíme a opepříme. Dip dáme do lednice.

Na přípravu masových koulí vymačkáme z toustového chleba mléko, dáme ho do misky, přidáme oba druhy mletého masa, česnek, cibuli, vejce, chilli papričku a oregano. Osolíme a směs důkladně promícháme, nejlépe rukama. Potom do ní zapracujeme sýr.

Ruce potřeme trochou oleje a ze směsi tvarujeme 30 kuliček. Potom je po pěti kouscích napícháme na 6 kovových jehel. Rozpálíme gril v troubě a mřížku zasuneme do horní části trouby. Plech potřeme olejem, položíme na něj kuličky a opékáme dozlatova ze všech stran. Podáváme s připraveným dipem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,624x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Řecké masové koule I.


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist