Těstoviny s hlívou a špenátem
Suroviny
240 g těstovin (široké nudle)
150 g listového špenátu (i mraženého)
200 g hlívy ústřičné
250 g sýra Krolewski (případně parmezánu)
160 ml smetany ke šlehání
80 ml polotučného mléka
2-3 cibule
3 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
Postup
Na oleji osmahneme dozlatova cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, osolíme a opepříme. Restujeme asi 5 minut. Pak přidáme opláchnutý a posekaný špenát (nebo listový zmražený) a restujte, dokud špenát nezavadne. Mezitím si dáme vařit těstoviny podle návodu. Po uvaření slijeme vodu, těstoviny zakápneme olivovým olejem a promícháme, aby se nelepily k sobě. Do špenátové směsi přidáme šlehačku s mlékem a necháme chvilku provařit. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr, necháme ho rozpustit. Pořádně vše promícháme a přidáme těstoviny,
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 6,307x
9.71 (počet: 7)
9.71
7
10