Salát z grilované červené řepy s kozím sýrem, jablky a rukolou
Netradiční salát s řepou a rukolou, který oživí vaši kuchyni.
Suroviny
300 g červené řepy (předvařené, loupané)
2 čaj. lžičky kořenicí směs (třeba Gurmánské italské koření Vitana)
180 g čerstvého kozího sýra
1 jablko (ideálně Granny Smith)
30 g rukoly
20 ml extra panenského oleje
25 ml balzamikového octa
čerstvě mletý pepř
sůl
Postup
Připravíme si marinádu smícháním olivového oleje a balzamikového octu, do které vložíme červenou řepu nakrájenou na klínky a necháme minimálně 2 hodiny uležet. Řepu potom grilujeme ze všech stran, osolíme, opepříme, přidáme kořenicí směs a naaranžujeme na talíř spolu s kozím sýrem, jablky nakrájenými na tenké nudličky a rukolou. Na závěr pokapeme olivovým olejem.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,424x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10