Česnekáče
Suroviny
500 ml mléka
100 ml oleje
1 lžička cukru
2 lžičky soli
750 g hladké mouky (nebo 500 g hladké a 250 g žitné)
1 kostka čerstvého droždí (nebo 4 lžičky sušeného)
1 vejce na potření
Vegeta, sezamová semínka nebo různé koření či sýr na posypání
Náplň:
125 g změklého másla
sůl
12-14 stroužků prolisovaného česneku
3 žloutky
případně ještě anglická slanina nakrájená na kostičky, nastrouhaná Niva nebo Eidam apod.
Postup
Do domácí pekárny dáme nejprve tekuté přísady a sůl, pak přidáme sypké ingedience a nakonec rozdrobíme droždí. Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 4 díly, které rozválíme na obdélníky (délka shodná s délkou plechu), potřeme nádivkou. Zavineme jako záviny a potřeme zbylou nádivkou (nebo jen vejcem a posypeme semínky, sýrem, kořením), Na plechu rozkrájíme na šikmo na trojúhelníky pomocí rádýlka nebo zoubkatého nože (necháme vedle sebe, neoddělujeme) a necháme ještě asi 30 minut dokynout.Pečeme při 180°C asi 30 minut.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 5,001x
10.00 (počet: 4)
10.00
4
10