Kapsy se šunkou, vejci a sýrem

Suroviny

1 balení rozváleného listového těsta
4 plátky šunky
2 lžíce másla
4 vejce
1 lžíce mléka
1 lžíce nasekané pažitky
100 g nastrouhaného sýra dle chuti
sůl, pepř
žloutek na potření

ukázka receptu Kapsy se šunkou, vejci a sýrem

Postup

Předehřejeme si troubu na 190° C. Šunku nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpustíme máslo a usmažíme na něm vajíčka s mlékem, osolíme a opepříme. Listové těsto rozdělíme na čtvrtiny. Vzniknu 4 obdélníky. Na každý dáme na polovinu po čtvrtinách šunku, vajíčka, sýr a pažitku. Obdélníky přehneme a vidličkou po stranách spojíme. Kapsy potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme na papír na pečení (můžeme použít ten z těsta) na plech. Pečeme cca 15 minut.