Mrkvové cupcaky

Troubu předehřejeme na 180° C. Mouku prosijeme a smícháme s kakaem a práškem do pečiva. V míse vyšleháme cukr s vejci a za stáléo míchání přiléváme olej. Do vaječné směsi přimícháme moučnou směs a nakonec vmícháme mrkev a mléko. Těstem plníme do 3/4 buď silikonové formičky na muffiny a dáváme je na plech nebo papírové košíčky, které vkládáme do muffinového plechu. Pečeme 18 minut a pak je ještě necháme 5 minut dojít v plechu. Košíčky pak vyndáme, necháme vystydnout a pak dáme vychladit. Na krém vyšleháme všechny přísady a přidáme dostatek barviva. Pažitku nebo želatinové nudličky nastříháme asi na 2-3 cm. Cukrářský sáček naplníme krémem a spirálově od krajů do středu nastříkáme na cupcaky krém do tvaru vršku mrkviček. Zapíchneme do něj pažitku nebo želatinové nudličky.