Ovocné kynuté knedlíky na páře
Suroviny
300 g hrubá mouka
600 g polohrubá mouka
5 lžic cukru
špetka soli
1 větší vejce
600 ml vlažného mléka
kostka čerstvého droždí
ovoce (nejlépe čerstvé)
na posypání:
strouhaný tvrdý tvaroh, skořicový cukr, opražená strouhanka, mletý mák apod.
cukr moučka, rozpuštěné máslo, šlehačka, apod.





Postup
Do trošky vlažného mléka rozdrobíme droždí a rozmícháme se lžící cukru - počkámne, až vzejde kvásek. Polohrubou a hrubou mouku prosijeme a přidáme špetku soli. Pak do ní přidáme kvásek, vejce, zbytek vlažného mléka a cukr. Vypracujeme hladké těsto, necháme ho asi 30 minut v míse kynout přikryté čistou utěrkou na teplém místě. Na pomoučněném vále pak vyválíme tenké těsto (asi 5 mm) a vyřízneme v něm kolečka. Stejně zpracujeme i odkrojky těsta. Do každého kolečka vložíme omyté a osušené ovoce. Důkladně ho zabalíme a necháme ještě asi 10 minut kynout. Pařák si vymažeme tukem a knedlíky na něm vaříme v páře asi 5-7 minut. Hotové knedlíky propíchneme vidličkou. Na talíři sypeme podle chuti tvarohem, mákem, skořicovým cukrem apod., posypeme moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 5,642x

Komentáře receptu Ovocné kynuté knedlíky na páře
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!