Sladká roláda s listovým těstem

Suroviny

1 balení rozváleného listového těsta
Na krém:
1 vejce
60 g cukru
12 g hladké mouky
1 vanilkový cukr
pár kapek vanilkové tresti (není nutné)
200 ml mléka
30 g másla
200 g smetany na šlehání
Na dokončení:
mandlové lupínky

ukázka receptu Sladká roláda s listovým těstem (z mobilní aplikace pro Android)
Posunovut vlevo
ukázka receptu Sladká roláda s listovým těstem (z mobilní aplikace pro Android)
Posunout vpravo

Postup

Listové těsto po kratší straně nakrájíme na 15 proužků. Troubu rozpálíme na 200° C a proužky těsta dáme na pečícím papíru péct na 10 minut (můžeme použít pečící papír, v kterém bylo těsto zabalené. Upečené proužky necháme stranou vychladnout.
V hrnci vyšleháme vejce s cukrem, moukou a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko a na mírném ohni za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Přidáme vanilkovou tresť a vmícháme máslo. Přelijeme směs do misky a položíme na ni potravinářskou fólii po celé ploše, aby se nevytvořil škraloup. Necháme vychladnout. Pak vyšleháme šlehačku dotuha a postupně do ní zašleháme vychladlou směs.
Na dostatečně dlouhý pečící papír natřeme část krému o délce proužků listového těsta. Vyskládáme na něj 6 proužků těsta. Na proužky opět naneseme krém a položíme na něj 5 proužků. Na ně opět navrstvíme krém a nakonec dáme 4 proužky. Pokryjeme krémem i z boku a vše zarolujeme do pečícího papíru a z boku zatočíme, aby krém nevytekl. Roládu dáme do chladničky minimálně na 6 hodin ztuhnout.
Mandlové lupínky na sucho opražíme na pánvi a po vychladnutí jimi ozdobíme roládu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 913x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Sladká roláda s listovým těstem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist