Zapékané těstoviny

Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě. Sušené houby namočíme a chvíli povaříme, poté scedíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji necháme zesklovatět. Papriky nakrájíme na proužky, přidáme k cibuli a ještě chvíli restujeme. Eidam nastrouháme nahrubo. K těstovinám přidáme scezené houby, cibuli, papriky, osolíme, opepříme a vše promícháme.
Do vymazaného pekáče nandáme směs, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a dáme zapéct do trouby při 180°C cca 15 minut. Posypeme strouhaným sýrem a ještě na 15 minut necháme zapéct.