Bramborové hřebínky se slaninou

Suroviny

12 přibližně stejně velkých brambor
plátky slaniny
1 stroužek česneku
750 ml vývaru
Máslo na vymazání pekáčku
Sůl, pepř

Postup

Brambory oloupeme a seshora do nich uděláme několik rovnoběžných zářezů. Do každého zářezu dáme kousek slaniny. Česnek prolisujeme.

Do pekáčku vymazaného máslem a česnekem rozložíme brambory. Brambory osolíme, opepříme a podlijeme vývarem tak, aby byly ponořené do poloviny.

Pečeme asi 20 minut při 180 °C. Můžeme servírovat jako samotné jídlo se smaženou cibulkou a kysaným zelím, nebo jako přílohu.